Menu blog de la semaine par betty

Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur ce...eme (en faites je ne me souviens plus du nombre lol) MenuBlog de la semaine.

Le temps n'est peut-être pas au beau fixe en ce moment, mais les recettes des blogueurs(ses) elles le sont ^^) Cette semaine sera sous le signe des "potatoes" de lundi, d'un bagel pour mardi, de légumes grillés sexy ^^ mercredi, de mettre des petits chaussons tout chaud jeudi, du "poisson rouge" pour vendredi, des burgers pour samedi comme nous les aimons aussi ^^) et enfin pour dimanche un poulet mi-ra mi-ro ^^)) Sans oublier les extras à la fin hé hé !

Lundi
- "Baked potatoes" asperges, tomme et saumon par marine is cooking.
Les ingrédients sont : des pommes de terres, des tranches de saumon fumé, un bocal d’asperges blanches, de la crème fraiche, de la moutarde, un citron, de fines tranches de tomme de montagne, de l’huile d’olive, sel et poivre.






Mardi
-  Bagel poire-roquefort & noix par la gourmandise selon angie.
Les ingrédients sont : des bagels maison, des poires, un petit morceau de roquefort, du fromage blanc, des noix et du poivre.


Mercredi
-  Légumes grillés au romarin de emilie and leas secrets.
Les ingrédients sont : de petites aubergines, de petites courgettes, des tomates, des oignons frais, des têtes d’ail, de l’huile d’olive, des branches de romarin et du sel.


Jeudi
- Petits chaussons aux légumes et chèvre de mes petits choux.
Les ingrédients sont : de le farine, du fromage blanc, de l'huile d'olive, du sel, un mélange thym, origan, marjolaine, une petite courgette, une petite tomate et un crottin de chèvre.


Vendredi
- Papillote de rouget aux salicornes et au citron confit par piment-oiseau.
Les ingrédients sont : des filets de rouget barbet, des salicornes fraîches, un citron confit, des gousses d'ail, de l'huile d'olive, sel et poivre du moulin.


Samedi
- Burgers saumon curry de saveurs choc n' roudoudou.
Les ingrédients sont :  pour la garnitures hors burns, des pavés de saumon sans la peau, un oignon, de l'huile d'olive, un citron non-traité, du piment de Cayenne, de la sauce soja salée, de la panure, du blanc d'œuf, des courgettes, de la crème liquide, de la fécule, du basilic, du curry, du curcuma, sel et poivre.


Dimanche
- Poulet Fermier aux mirabelles et au romarin grelinette cassolettes.
Les ingrédients sont : un poulet fermier, des mirabelles, des petits oignons blancs et leurs fanes, du miel de romarin, des branches de romarin, de la bière d'Alsace, du tamari, de l'huile d'olive, sel, poivre du moulin et piment d'Espelette.

Les extras !

De délicieux Princes Maison fait par bonjour darling.

Des macarons à la mousse au chocolat fait par fraise basilic.

Pop corn au chocolat par la gourmandise selon angie.

Que pensez-vous de cette nouvelle sélection ?

Amicalement Betty ^^)



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Et si vous êtes en manque d'idées pour votre menu de la semaine, rendez-vous sur recettesbox.com ;)

Les temps de cuisson four d'un rôti de boeuf.

Bonjour à toutes et à tous ^^)

Je viens tout juste de mettre en ligne sur recettesbox.com, les temps et la cuisson pour un rôti de boeuf de façon traditionnelle et en cherchant le maximum d'info sur le sujet j'ai découvert la cuisson à basse température.

Retrouvez ou découvrez les temps de cuisson au four d'un rôti de boeuf, les astuces pour sa préparation avant, pendant et après cuisson ainsi que des recettes de rôti de bœuf traditionnel ou à basse température.

Avez-vous déjà testé la cuisson à basse température ?

Amicalement Betty ^^)

Les recettes du Menu Blog de la semaine.

Bonjour à toutes et à tous ^^)

Pour le Menu Blog cette semaine, il sera avec des plats chauds pour nous mettre du baume au cœur ^^)


Lundi
- Mijoté de porc au caramel de le miam miam blog.
Les ingrédients sont : du sauté de porc, des gousses d'ail, du lait de coco, de la sauce soja sucrée, du gingembre, du piment d'Espelette, de la sauce caramel liquide, du riz basmati, des petits pois surgelés, un citron jaune, de la Maïzena et une petite poignée de persil.





Mardi
- Tarte tatin de tomates au jambon cru et basilic de vanish food.
Les ingrédients sont : de la pâte feuilletée, de fines tranches de jambon cru, des tomates, des feuilles de basilic, du beurre, du sucre en poudre, sel, poivre et du vinaigre balsamique.





Mercredi
- Lasagne de courgette, chèvre et basilic par marcia tack.
Les ingrédients sont : des plaques à lasagnes, des courgettes, de l’huile d’olive, du lait, de la
Maïzena, de la buche de chèvre, des feuilles de basilic frais, du gruyère râpé, sel et poivre.





Jeudi
- Poulet croustillant du bistro de jenna.
 Les ingrédients sont : des cuisses de poulet fermier, des blancs de poulet, de la chapelure, des chips,
du paprika, du piment de Cayenne, de l'ail en poudre, de l'avoine, du curry, du sucre roux et de l'huile d'olive.





Vendredi
- Curry végétarien aux légumes verts de la gourmandise selon angie.
Les ingrédients sont : de l'huile de coco, des haricots verts, du brocoli, de la pâte de curry, du gingembre frais, un oignon, du bouillon de légumes, du lait de coco, un citron vert, de la citronnelle sèche, de la coriandre, sel et poivre.





Samedi

-  Petits légumes rôtis au four par bikini et gourmandise.
Les ingrédients sont : une botte de carottes, des oignons rouges, des champignons, de la courgette, des pommes de terre, de l'huile d’olive, de la fleur de sel, poivre et thym.




Dimanche

- Roulés de feuilletés à la thaïlandaise & feuilletés au pesto de shotzy cooking.
Les ingrédients sont : de l'escalope de poulet, une gousse d'ail, de la coriandre fraîche, de la purée de piment, du nuoc-mâm, de la sauce soja, des graines de sésame, du poivre, des œufs et de la pâte feuilletée.

Extra !

Des crayons pour la rentrée par amuses bouche.

Que pensez-vous de cette sélection ?

Amicalement Betty ^^)



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Menus & semainiers à imprimer

En cette nouvelle rentrée, si vous souhaitez vous organiser un peu côté repas pour la semaine, je vous avais fait part de ma sélection de menus à imprimer il y a quelques mois déjà ^^)

Je récidive avec une nouvelle sélection de menus de la semaine vierges à imprimer et divers plannings / semainiers au formats A4 que vous trouverez sur le site RecettesBox.com.

Bon téléchargement et faites chauffer l'imprimante ^^)

Amicalement betty ^^)

La semaine de menu blog de betty

 Malgré que ce soit la rentrée cette semaine, l'été n'est pas fini, pour preuve avec ce nouveau Menu Blog de la semainequi j'espère vous donnera de l'inspiration ^^)


Lundi

 - Soupe froide de concombres et courgettes par pop and soda.
Les ingrédients sont : une courgette, un concombre, deux pots de yaourt nature, des branches de coriandre et de menthe, du paprika, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.






Mardi
-  Quiche Poireaux/Jambon au fromage de chèvre de cookate.
Les ingrédients sont : de la pâte feuilletée, trois petits poireaux, des dés de jambon nature, des œufs, de la crème fraîche épaisse, une bûche de fromage de chèvre, sel, poivre, du piment d'Espelette, des flocons de légumes et du beurre.




Mercredi
-  Chili con carne par les haricots diaboliques.
Les ingrédients sont : de viande de bœuf hachée, des haricots rouges, des poivrons, des tomates, des oignons, des gousses d’ail, une briquette de coulis de tomates, un petite boîte de maïs, du cumin, paprika, piment fort, coriandre et du bouillon de volaille.





Jeudi

- Tomates farcies de emilie and lea secrets.
Les ingrédients sont : des grosses tomates rondes, du porc haché, du veau haché, du pain sec, du lait, de l'oignon, de l’ail, du persil, romarin, sarriette, sel et du poivre.






Vendredi

- Tarte saumon, roquette & ricotta par audrey cuisine.
Les ingrédients sont : de la pâte brisée, des oeufs, de la ricotta, du pavé de saumon, de la roquette, de la moutarde à l’ancienne de préférence, sel et poivre.





Samedi

- Lasagnes aux courgettes, chèvre et pesto rouge de ca bouffe un doberman.
Les ingrédients sont : des courgettes, de l'huile d'olive, des plaques à lasagnes, du pesto rouge, du fromage de chèvre frais, de la crème fraîche, sel et poivre.




Dimanche
- Moules en papillote au citron et basilic par la raffinerie culinaire.
Les ingrédients sont : des moules, un petit bouquet de basilic, un citron jaune, des petits oignons nouveaux rouges, des gousses d’ail, de l’huile d’olive et du poivre du moulin.



En espérant que cette dernière sélection vous aura plu et vous aura permis de découvrir des blogs culinaires intéressants ;)


Que pensez-vous de cette sélection ?

Amicalement betty ^^)



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Le menuBlog de la semaine.

Bonjour à toutes et à tous,

Je ne sais pas vous, mais ces derniers jours de vacances défilent à une vitesse, en plus avec un temps qui n'est pas comme dans la chanson de ma région "Made in Normandie" ^^)

Après cet interlude musical, ne nous laissons pas abattre, passons aux repas de la semaine, ils vous mettront un peu de soleil sur votre table ^^)

Lundi
- Velouté glacé à l’avocat & noix de coco de kouka cuisine.
Les ingrédients sont : de l'avocat, du concombre, de la gousse d’ail, de l'oignon nouveau, du jus d’un citron, du lait de noix de coco, un peu d’eau bien froide et une poignée d’herbes fraîches (basilic et menthe).






Mardi
- Cake à la courgette, menthe et mozzarella par chef nini.
Les ingrédients sont : de la courgette, une boule de mozzarella, de la menthe séché, de la farine, de l’huile d’olive, du lait, des œufs, de la levure chimique, sel et poivre.






Mercredi
- Tarte fine courgettes fèves de familyscook.
Les ingrédients sont : de la pâte feuilletée, des courgettes, de l'ail, du basilic, des fèves, de l'huile d'olive, sel, poivre et du parmesan.







Jeudi
- Poulet teriyaki du bistro de jenna.
Les ingrédients sont : des blancs de poulet, des graines de sésame, de la sauce Teriyaki, de la sauce soja japonaise, du miel, du vinaigre de riz.







Vendredi

- Saumon à la ricotta et aux oignons verts de Clémentine cuisine.
Les ingrédients sont : des pavés de saumon, de la ricotta, des oignons verts, un citron vert et du poivre.






Samedi
- Crevettes Pil Pil de cuisinons en couleurs.
Les ingrédients sont : des crevettes décortiquées, des tomates, de l'huile d'olive, une gousse d'ail, du cumin, du paprika, du persil et de la coriandre hachée, sel et poivre.






Dimanche
- Légumes à l’orientale dans un voile de riz de safran gourmand.
Les ingrédients sont : des tomates, des carottes, des courgettes trompettes, une gousse d’ail, de la coriandre fraîche, de l’huile d’olive, des feuilles de riz, du safran en poudre, de poivre et du gingembre moulu, du cumin en poudre et du sel.

Extras !

- Glace au cappuccino de délices cookies.

- Glace au yaourt maison de beauty food me.

Voili voilou ^^) En espérant que cette sélection de la semaine vous a plu et vous a permis de découvrir des blogs culinaires intéressants ;)


Que pensez-vous de cette sélection ?

Amicalement betty ^^)



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Convertir les thermostats en temperatures de votre four.

Il arrive parfois que certaines recettes proposent de mettre à chauffer votre four soit en degrés soit via les chiffres de thermostat du four.

Pour s'y retrouver plus facilement, j'ai fait un petit tableau simple de conversion thermostats / températures en degrés que vous pouvez télécharger ou imprimer au format PDF pour l'avoir plus facilement sous la main. ^^)

Aperçu du tableau :

Téléchargez le document thermostat-temperature-four.pdf
http://www.recettesbox.com/thermostat-temperature-four.html
Amicalement Betty ^^)

Le menu blog de la semaine

Et voilà il reste une quinzaine de jours de vacances avant La Rentrée !

Aller, on en profite encore pour se faire des plats de vacances ^^)

Et hop ! Un menu de la semaine !

Lundi
- Dhal indien proposé par Pauline à la crème.
Les ingrédients sont : des lentilles corail, du bouillon de légumes, un oignon, une gousse d'ail, du gingembre frais, des petits pois surgelés, des pommes de terres et des épices mélangées.





Mardi
- Pâtes fraîches au parmesan de bikini et gourmandise.
Les ingrédients sont : des pâtes, un petit pot de pesto basilic, des olives noires dénoyautées, des tomates cerises, du parmesan râpé, des tomates et des artichauts confits.






Mercredi
- Croquettes de Saumon au Curry, sauce Salsa de Mangue de la raffinerie culinaire.
Les ingrédients sont : du saumon frais, une échalote, une gousse d’ail, du lait, de la mie de pain rassis, du curry, du jus citron jaune, de la coriandre ciselée, un blanc d’œuf, de la farine, deux œufs, de la chapelure, sel et poivre.





Jeudi
- Burger à l’agneau et au quinoa de l'heure du cream.
Les ingrédients sont : pour le burger / de la viande hachée d’agneau, du quinoa cuit, des feuilles de menthe, de la sauce harissa, des pains à burgers. Pour le tzatziki : du concombre, du yaourt grec, sel, poivre, de l'huile d’olive, de la menthe et coriandre fraîches.





Vendredi
- Croquettes de saumon au gingembre par tasca da elvira.
Les ingrédients sont : du gingembre, de la ciboulette, des dos ou de filets de saumon, de la Maïzena, un blanc d’œuf, du nuocmam, des graines de sésame, de la sauce de soja, de la sauce sucrée aux piments thaïlandaise, un citron et de l'huile.




Samedi
- Jardinière de légumes préparée par cookeez.
Les ingrédients sont : des petits pois frais, des petites carottes, des petites pommes de terre, des petits oignons rouges fanes, du beurre et un verre d’eau.







Dimanche
- Roulé de jambon cru, mozzarella et roquette de un siphon fon fon.
Les ingrédients sont : de la mozzarella en bûche, de la roquette, une tranche de jambon sec, du jus de citron, de l’huile d’olive,  poivre et sel.

Les Extras ! 

- Bouchées au chocolat par chocolat à tous les étages.

- Pop Corn Caramel au Beurre Salé/Noix de Coco de la raffinerie culinaire.

- Whoopies Chocolat à la Crème de Guimauve par cookate.

Que pensez-vous de cette sélection ?

Amicalement betty ^^)



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