Fruits & légumes de saison

Découvrez notre sélection sur les calendriers des fruits et légumes de saison.

Ceux-ci vous permettront de mieux connaître les produits de saison à consommer et à quel moment.
Cela vous évitera d'avoir des doutes sur le bon choix lors de vos achats en supermarché.
Vous saurez parfaitement lesquels acheter en fonction des saisons, que ce soit sur le choix des fruits, des légumes ou bien encore des poissons et fruits de mer.

En plus d'avoir de jolis calendriers annuels sur les saisons de l'automne, l'hiver, du printemps ou de l'été, vous aurez des récapitulatifs qui vous aideront mois après mois à réaliser des menus de saison, tout en respectant le cycle naturel des périodes de récolte et devenir un consommateur écoresponsable ^^.

Pour télécharger visualiser ou imprimer votre calendrier des produits de saisons cliquez sur l'image ci-dessous ;)

Organisateurs pour menus et plannings pour la semaine.

Vous avez décidé de vous organiser côté repas, alors découvrez notre sélection de planning de repas pour la semaine à imprimer en provenance de divers blogs et sites que nous vous convions à visiter.

- Une nouvelle sélection de 10 nouveaux semainiers pour repas vierge vient d'être ajoutée ;)

- De plus, certains plannings hebdomadaires en PDF, comme les emplois du temps ou les agendas ont été déplacés pour plus de clarté, dont une dizaine de plannings à imprimer viennent d'être ajoutés ses derniers jours.

En vous souhaitant une bonne organisation 2015 ;)

Amicalement Betty (avec deux T ^^)

Je suis Charlie

je suis Charlie

Etiquettes de Noël à imprimer.

Voilà, c'est la dernière ligne droite avant Noël.

Les cadeaux sont emballés, manque plus que les étiquettes à coller dessus, c'est pourquoi cette année, j'avais demandé à mon homme de me réaliser des étiquettes de Noël pour coller sur les cadeaux, parce qu'il n'y a pas de petites économies ^^.

Donc, voici les planches d'étiquettes de Noël à imprimer qu'il m'a fait. Je vous les partage ;)

Cliquez sur les liens en dessous des images pour les imprimer ;)

Imprimez les étiquettes de noël "chocolat".

Imprimez les étiquettes de noël ribon rouge avec sapin vert.

Imprimez les étiquettes de noël ribon rouge avec flocons de neige.

Imprimez les étiquettes "cadeaux de noël".

Imprimez les étiquettes de noël jaune et rouge.

Joyeux Noël, amicalement Betty (avec deux T ^^)

Arrière-plans de bureau Design minimaliste pour ordinateur.

Ce week-end n'étant pas top côté temps, je me suis amusé  à relooker les fonds d'écran de cette page http://www.recettesbox.com/fond-ecran-interieur.html en y ajoutant ma petite touche personnelle, d'un arrière-plan en bois et en jouant un peu sur la transparence.
Voici ce que cela donne :

Avant

Après

ou encore,

Avant

Après

Voili, voilà, je vous laisse voir les autres ;)

Amicalement Betty (avec deux T ^^)

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

He oui, chaque jour de la semaine cette simple question revient inlassablement.

C'est pourquoi je vous ai trouvé quelques sites qui pourront, je l'espère répondre au mieux à cette question.

Notamment, avec des sites qui vous proposent des plats pour le soir, parmi mes préférés celui de notre chère Jean-Pierre Coffe et ses petites lunettes rondes ^^, avec ses repas du soir à moins de 3€.

Mais j'ai pensé également aux végétariens avec un site qui vous donne des recettes rapides et astucieuses, heureusement les recettes ne s'adressent pas uniquement aux végétariens ;)

J'ai noté aussi que les Canadiens proposaient beaucoup de recettes de souper, je vous ai sélectionné les meilleurs ^^.

Il y a par-dessus tout, le manque d'inspiration avec les ingrédients qui restent dans le frigo ou dans les placards, là aussi, trois sites devraient vous aider à trouver des recettes, avec le cuisiofrigo ou le bruit du frigo (celui-là, il est ironique si vous n'avez vraiment rien dans votre frigo ^^).

J'allais oublier les idées de recettes lorsque des amis s'incrustent à dîner à l'improviste, là aussi, abracadabra, pouf, des recettes sont là pour vous filer un coup de main ;)

Je vous ai déniché également, deux générateurs de menu pour le soir, un tout simple (je ne voulais pas le mettre, mais on ne sait jamais, il peut aider quelqu'un) et un plutôt sympa qui peut vraiment aider !

 Après un rapide calcul, cela représente tout de même une trentaine de liens pour vous aider à trouver une ou plusieurs idées pour votre repas du soir en semaine ^^.

Si je vous dit que pour voir mes propositions, il faut cliquer sur l'image ci-dessous ^^

PS : Je vous ai rajouté " en complément " pour ceux qui se disputent sur le fait de savoir quel plat choisir, du genre : moi je veux manger une pizza, moi de la soupe, moi des croque-monsieur ! La roue de la bouffe va vous départager ^^

Voici ma liste d'ingrédients que je fais en sorte de toujours avoir dans mon frigo ou mes placards.

Dans mon frigo : des dés de jambons ou du cervelas ou bien encore ce que l'on appelle des saucisses de Strasbourg ( c'est trois ingrédients là, on peut les mettre dans n'importe quel plat), j'ai aussi des oeufs, de la salade ( l'iceberg " la boule, pas en sachet, parce qu'elle se conserve longtemps, même entamée), des tomates (découpées en dés, on peut, elles aussi, les mettre dans n'importe quel plat, chauds ou froids.) du gruyère (pas râpé, en bloc parce qu'il se garde bien plus longtemps).

Dans mes placards : une petite boîte d'épinards hachés( pratique, à mélanger avec de la purée mousseline en sachet ^^), des bricks de soupe de 1 litre (bien pratique, parce que vous pouvez y ajouter tout ou presque tout ce que vous voulez, comme des dés de jambon ou de cervelas, du gruyère en petits morceaux ou des restes de pâtes ^^)

Et vous, quels sont vos ingrédients ?

Amicalement Betty ^^)

Calculer son indice de masse corporelle (IMC)

Avec les beaux jours qui commencent à arriver, comme certaine d'entre vous, j'ai commencé mon petit régime pour pouvoir entrer dans ma petite robe fleurie et pour l'été dans mon maillot de bain ^^

Ayant quelques tout petits kilos à perdre ^^, je me suis mise à la recherche sur le net du poids idéal, si tant soit peu qu'il existe ^^. Je suis tombé sur le calcul de l'indice de masse corporelle (IMC).

Celui-ci vous donne votre corpulence ou masse corporelle par rapport à votre poids et votre taille.
En gros, cela vous dit si le poids que vous faites, est bien par rapport à votre taille.

Et je pense que c'est un bon indicateur pour celles et ceux qui veulent perdre du poids. Cela permet de savoir par exemple si le poids que vous voulez perdre est peu ou trop élevé selon votre taille.

Bien entendu, qu'il ne faut pas se focaliser dessus. L'IMC sert seulement à vous situer par rapport à une moyenne et est calculer de façon mathématique ;)

De toute façon, on se trouve toujours trop gros, par rapport à la réalité ^^

Donc c'est pourquoi, j'ai fait un petit sujet là-dessus via recettesbox.com, ou vous trouverez les sites et outils pour calculer l'IMC de l'adulte, celui de l'enfant et de suivre sa courbe de corpulence en ligne ou bien à imprimer via http://www.recettesbox.com/imc-calcul-corpulence-poids.html




Vous pouvez calculez votre IMC ci-dessous, avec un peu d'humour, je vous en ai mis un pour les femmes et un pour les hommes (et oui chers messieurs il n'y a pas que nous les femmes qui avons besoin de perdre du poids ^^)




Le calcul d'IMC pour femmes ;)


Vous pouvez l'utiliser sur votre site ou blog avec ce code HTML à copier / coller. <iframe scrolling="no" src="http://www.recettesbox.com/humour-calcul-imc.html" style="border: none; height: 312px; width: 540px;"></iframe>
Demain, je mets Le calcul d'IMC pour hommes ;)

Pâtes fraiches maison.

 Bonjour à toutes et à tous ;)

Il y a peu, je me suis lancé dans la fabrication de pâtes fraîches.
Bon, la première fois je n'avais pas de machine à pâtes, je pensais que ça aller être long, que nenni, c'est moi la reine du rouleau à pâtisserie ^^.

Je me suis donc mise à la recherche de la vraie recette de pâtes fraîches "Made in Italie" ^^ Merci Google pour la traduction ;)

J'ai donc tenté la recette des pâtes aux œufs et celle sans œufs.

Ma première difficulté était cette histoire de "farine de blé dur" je me demandais ou est-ce que j'allais trouver cette farine, il s'avère que c'est tout simplement de la semoule extra-fine, pourquoi faire compliquer lorsque c'est simple ^^

Enfin bref, après avoir testé la version avec ou sans œufs, avec de la farine blanche ou avec la fa...semoule de blé dur ^^, avec ou sans machine à pâtes (merci à ma belle sœur pour le prêt de sa machine au passage ^^) 
Je recommanderais celle avec les œufs et avec la semoule extra fine ^^ et pour plus de rapidité avec une machine ;)

De ces expériences, je vous ai fait des petits tutoriels "tout frais tout chaud" pour préparer soi-même ses pâtes fraîches maison, ils ont été plus long à faire que mes pâtes ^^ . 
Ha, j'allais oublier ! C'est par ici ...http://www.recettesbox.com/pates-fraiches-faire.html

Désolé de cette absence sur ce blog, je ne sais pas si c'est le soleil qui pointe son nez, mais j'ai de nouvelles idées à vous faire partager ^^
Betty ;)

Menu blog de la semaine par betty

Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur ce...eme (en faites je ne me souviens plus du nombre lol) MenuBlog de la semaine.

Le temps n'est peut-être pas au beau fixe en ce moment, mais les recettes des blogueurs(ses) elles le sont ^^) Cette semaine sera sous le signe des "potatoes" de lundi, d'un bagel pour mardi, de légumes grillés sexy ^^ mercredi, de mettre des petits chaussons tout chaud jeudi, du "poisson rouge" pour vendredi, des burgers pour samedi comme nous les aimons aussi ^^) et enfin pour dimanche un poulet mi-ra mi-ro ^^)) Sans oublier les extras à la fin hé hé !

Lundi
- "Baked potatoes" asperges, tomme et saumon par marine is cooking.
Les ingrédients sont : des pommes de terres, des tranches de saumon fumé, un bocal d’asperges blanches, de la crème fraiche, de la moutarde, un citron, de fines tranches de tomme de montagne, de l’huile d’olive, sel et poivre.






Mardi
-  Bagel poire-roquefort & noix par la gourmandise selon angie.
Les ingrédients sont : des bagels maison, des poires, un petit morceau de roquefort, du fromage blanc, des noix et du poivre.


Mercredi
-  Légumes grillés au romarin de emilie and leas secrets.
Les ingrédients sont : de petites aubergines, de petites courgettes, des tomates, des oignons frais, des têtes d’ail, de l’huile d’olive, des branches de romarin et du sel.


Jeudi
- Petits chaussons aux légumes et chèvre de mes petits choux.
Les ingrédients sont : de le farine, du fromage blanc, de l'huile d'olive, du sel, un mélange thym, origan, marjolaine, une petite courgette, une petite tomate et un crottin de chèvre.


Vendredi
- Papillote de rouget aux salicornes et au citron confit par piment-oiseau.
Les ingrédients sont : des filets de rouget barbet, des salicornes fraîches, un citron confit, des gousses d'ail, de l'huile d'olive, sel et poivre du moulin.


Samedi
- Burgers saumon curry de saveurs choc n' roudoudou.
Les ingrédients sont :  pour la garnitures hors burns, des pavés de saumon sans la peau, un oignon, de l'huile d'olive, un citron non-traité, du piment de Cayenne, de la sauce soja salée, de la panure, du blanc d'œuf, des courgettes, de la crème liquide, de la fécule, du basilic, du curry, du curcuma, sel et poivre.


Dimanche
- Poulet Fermier aux mirabelles et au romarin grelinette cassolettes.
Les ingrédients sont : un poulet fermier, des mirabelles, des petits oignons blancs et leurs fanes, du miel de romarin, des branches de romarin, de la bière d'Alsace, du tamari, de l'huile d'olive, sel, poivre du moulin et piment d'Espelette.

Les extras !

De délicieux Princes Maison fait par bonjour darling.

Des macarons à la mousse au chocolat fait par fraise basilic.

Pop corn au chocolat par la gourmandise selon angie.

Que pensez-vous de cette nouvelle sélection ?

Amicalement Betty ^^)



Voir le menu blog de la semaine dernière...

Et si vous êtes en manque d'idées pour votre menu de la semaine, rendez-vous sur recettesbox.com ;)

Les temps de cuisson four d'un rôti de boeuf.

Bonjour à toutes et à tous ^^)

Je viens tout juste de mettre en ligne sur recettesbox.com, les temps et la cuisson pour un rôti de boeuf de façon traditionnelle et en cherchant le maximum d'info sur le sujet j'ai découvert la cuisson à basse température.

Retrouvez ou découvrez les temps de cuisson au four d'un rôti de boeuf, les astuces pour sa préparation avant, pendant et après cuisson ainsi que des recettes de rôti de bœuf traditionnel ou à basse température.

Avez-vous déjà testé la cuisson à basse température ?

Amicalement Betty ^^)

Les recettes du Menu Blog de la semaine.

Bonjour à toutes et à tous ^^)

Pour le Menu Blog cette semaine, il sera avec des plats chauds pour nous mettre du baume au cœur ^^)


Lundi
- Mijoté de porc au caramel de le miam miam blog.
Les ingrédients sont : du sauté de porc, des gousses d'ail, du lait de coco, de la sauce soja sucrée, du gingembre, du piment d'Espelette, de la sauce caramel liquide, du riz basmati, des petits pois surgelés, un citron jaune, de la Maïzena et une petite poignée de persil.





Mardi
- Tarte tatin de tomates au jambon cru et basilic de vanish food.
Les ingrédients sont : de la pâte feuilletée, de fines tranches de jambon cru, des tomates, des feuilles de basilic, du beurre, du sucre en poudre, sel, poivre et du vinaigre balsamique.





Mercredi
- Lasagne de courgette, chèvre et basilic par marcia tack.
Les ingrédients sont : des plaques à lasagnes, des courgettes, de l’huile d’olive, du lait, de la
Maïzena, de la buche de chèvre, des feuilles de basilic frais, du gruyère râpé, sel et poivre.





Jeudi
- Poulet croustillant du bistro de jenna.
 Les ingrédients sont : des cuisses de poulet fermier, des blancs de poulet, de la chapelure, des chips,
du paprika, du piment de Cayenne, de l'ail en poudre, de l'avoine, du curry, du sucre roux et de l'huile d'olive.





Vendredi
- Curry végétarien aux légumes verts de la gourmandise selon angie.
Les ingrédients sont : de l'huile de coco, des haricots verts, du brocoli, de la pâte de curry, du gingembre frais, un oignon, du bouillon de légumes, du lait de coco, un citron vert, de la citronnelle sèche, de la coriandre, sel et poivre.





Samedi

-  Petits légumes rôtis au four par bikini et gourmandise.
Les ingrédients sont : une botte de carottes, des oignons rouges, des champignons, de la courgette, des pommes de terre, de l'huile d’olive, de la fleur de sel, poivre et thym.




Dimanche

- Roulés de feuilletés à la thaïlandaise & feuilletés au pesto de shotzy cooking.
Les ingrédients sont : de l'escalope de poulet, une gousse d'ail, de la coriandre fraîche, de la purée de piment, du nuoc-mâm, de la sauce soja, des graines de sésame, du poivre, des œufs et de la pâte feuilletée.

Extra !

Des crayons pour la rentrée par amuses bouche.

Que pensez-vous de cette sélection ?

Amicalement Betty ^^)



Voir le menu blog de la semaine dernière...

Menus & semainiers à imprimer

En cette nouvelle rentrée, si vous souhaitez vous organiser un peu côté repas pour la semaine, je vous avais fait part de ma sélection de menus à imprimer il y a quelques mois déjà ^^)

Je récidive avec une nouvelle sélection de menus de la semaine vierges à imprimer et divers plannings / semainiers au formats A4 que vous trouverez sur le site RecettesBox.com.

Bon téléchargement et faites chauffer l'imprimante ^^)

Amicalement betty ^^)

La semaine de menu blog de betty

 Malgré que ce soit la rentrée cette semaine, l'été n'est pas fini, pour preuve avec ce nouveau Menu Blog de la semainequi j'espère vous donnera de l'inspiration ^^)


Lundi

 - Soupe froide de concombres et courgettes par pop and soda.
Les ingrédients sont : une courgette, un concombre, deux pots de yaourt nature, des branches de coriandre et de menthe, du paprika, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.






Mardi
-  Quiche Poireaux/Jambon au fromage de chèvre de cookate.
Les ingrédients sont : de la pâte feuilletée, trois petits poireaux, des dés de jambon nature, des œufs, de la crème fraîche épaisse, une bûche de fromage de chèvre, sel, poivre, du piment d'Espelette, des flocons de légumes et du beurre.




Mercredi
-  Chili con carne par les haricots diaboliques.
Les ingrédients sont : de viande de bœuf hachée, des haricots rouges, des poivrons, des tomates, des oignons, des gousses d’ail, une briquette de coulis de tomates, un petite boîte de maïs, du cumin, paprika, piment fort, coriandre et du bouillon de volaille.





Jeudi

- Tomates farcies de emilie and lea secrets.
Les ingrédients sont : des grosses tomates rondes, du porc haché, du veau haché, du pain sec, du lait, de l'oignon, de l’ail, du persil, romarin, sarriette, sel et du poivre.






Vendredi

- Tarte saumon, roquette & ricotta par audrey cuisine.
Les ingrédients sont : de la pâte brisée, des oeufs, de la ricotta, du pavé de saumon, de la roquette, de la moutarde à l’ancienne de préférence, sel et poivre.





Samedi

- Lasagnes aux courgettes, chèvre et pesto rouge de ca bouffe un doberman.
Les ingrédients sont : des courgettes, de l'huile d'olive, des plaques à lasagnes, du pesto rouge, du fromage de chèvre frais, de la crème fraîche, sel et poivre.




Dimanche
- Moules en papillote au citron et basilic par la raffinerie culinaire.
Les ingrédients sont : des moules, un petit bouquet de basilic, un citron jaune, des petits oignons nouveaux rouges, des gousses d’ail, de l’huile d’olive et du poivre du moulin.



En espérant que cette dernière sélection vous aura plu et vous aura permis de découvrir des blogs culinaires intéressants ;)


Que pensez-vous de cette sélection ?

Amicalement betty ^^)



Voir le menu blog de la semaine dernière...